La variété de cerise Santos mûre, originaire du Brésil, est cultivée dans la région sud du Minas Gerais, à une altitude comprise entre 900 et 1 000 mètres, et bénéficie d’un processus de sélection rigoureux. Récompensé par la médaille d’or à l’International Coffee Tasting 2006, il se caractérise par son arôme délicat, son acidité à peine perceptible et son goût sucré de chocolat et de fruits secs.Récompensé par la médaille d’or lors du International Coffee Tasting 2006, ce café se caractérise par un arôme délicat, une acidité à peine perceptible, et des saveurs sucrées de chocolat et de fruits secs.

Les saveurs aromatiques que l’on trouve dans ce café.

• Chocolat
• Noisette
• Malt
• Fruits sec