Description

EL SALVADOR « SGH » Strictly High Growth – Le café du Salvador possède les caractéristiques typiques des cafés d’Amérique centrale ; il a un corps léger, il est aromatique et extrêmement parfumé avec un goût légèrement sucré, un bon équilibre et une faible acidité. La meilleure qualité est appelé SHG (strictement poussé en hauteur) et indique qu’il est cultivé à une altitude supérieure à 1200 mètres, Tout comme au Guatemala et au Costa Rica, le café est classé selon la hauteur des plantations : plantation de meilleure qualité. Léger, parfumé et doux, idéal pour le matin ou en début d’après-midi.

ARÔME 6/6 – INTENSITÉ 4/6 – CORPS 5/6